花生沒熟能吃嗎

生花生不但可以吃，而且比加工過的花生更好。

生吃花生的好處：養胃、瘦身、預防心血管疾病、糖尿病等。

不適合生吃花生的人群： 有些跌打淤腫的病人，不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重淤腫。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以做過膽囊切除手術或膽病患者，也不宜多吃花生。