1、為了節約成本。最早年間吃火鍋，經常會有不認識的人一起拼鍋，為了方便分清食物和結賬，所以就發明了九宮格，這樣就自然而然的節約了成本。
2、為了方便找鍋裡的食物。大家吃火鍋會遇到把菜或肉放進鍋裡卻找不到的這種尷尬，而當擁有了九宮格，你的“搜尋”面積就只有九分之一。
3、為了追求更好的口感。翻滾的湯鍋，又自然衍分了三個級別，每一級別的溫度不同，牛油的濃度也是不同的，烹煮的食材也就區別開來。這就滿足了不同食材的烹煮要求，即使是相同的食材，烹煮的位置和時間不同，所帶來的口感也是截然不同的。
4、為了繼承傳統文化。“九宮格”是我國書法史上臨帖寫仿的一種界格，即在紙上畫出若干大方框，然後在每個方框內分出九個小方格，以便對照書法帖範字的筆畫部位進行練字。為了繼承書法傳承所以發明了九宮格火鍋。
