大蒜什麼時候成熟

1、大蒜生長週期為8個月，都是每年的10月播種，第二年6月收穫。

2、大蒜收穫季節一般在5月中下旬。當大蒜葉片發黃、蒜瓣突出時就可以收穫。收穫時要用專用工具蒜別子，不刨破不撞傷。收穫後要及時晾晒使其乾透，又要防止暴晒，防止糖化。

3、通常的方法是：蒜葉掩蒜頭在地裡晾晒10小時，然後再把蒜須削掉，放通風處繼續晾晒，待蒜稈幹到八九成時，剪蒜稈2釐米下蒜頭，裝袋，放通風處繼續晾晒，但不能直接暴晒。削時一定要削平、削淨，切不可傷蒜體。大蒜收穫後，及時清除殘留的地膜。