什麼時候收大蒜

收大蒜的時間一般在5月中下旬，即小滿前後；

大蒜生長週期為8個月，每年的10月播種，當大蒜葉片發黃、蒜瓣突出時就可收穫，收穫時要用專用工具蒜別子；

在收穫大蒜時，蒜葉掩蒜頭在地裡晾晒10小時後，然後將蒜須削掉，放通風處繼續晾晒，待蒜稈幹到八九成時，剪蒜稈2釐米下蒜頭，裝袋，放通風處繼續晾晒，但不能直接暴晒，大蒜收穫後，及時清除殘留的地膜。