吃豬小腸有什麼作用

吃豬小腸的作用：

豬小腸營養豐富，含有鈣，鎂，硫胺素，鐵，核黃素，錳等人體必需的微量元素和礦物質；提供脂肪酸，血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；其味甘鹹，性平，有和血脈，潤肌膚，填腎精，健腰腳的作用。