蓮子豬肚湯怎麼做吃了有什麼作用

蓮子豬肚湯做法：

備料： 豬肚300克、 蓮子100克、 料酒2杯蓋、 生薑薄片2片、 鹽5克、 雞精3克、蔥末5克。

做法：

1、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段；

2、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水；

3、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮；

4、豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。