花生豬肚湯的做法

1、豬肚先加鹽水泡兩個小時。

2、花生米用水泡半小時皮就可以撥掉了。

3、撥好的花生米聚續泡著。

4、泡好的豬肚裡外都洗乾淨裝盤。

5、鍋裡放水燒開，豬肚片成兩半煮半20分鐘。

6、煮好的豬肚在過涼水洗淨切絲。

7、花生米，豬肚絲薑片一起放煲入鍋。

8、加足夠的水煲3個小時。

9、只有沙鍋煲出來的才鮮。

10、煲好的湯都是乳白色，出鍋加少許鹽。