丁螺怎麼吃最好吃

1、準備食材；

2、丁螺洗淨，用水反覆多洗幾次，一點要洗乾淨，不然吃起來口感不好；

3、姜切細絲，蒜頭拍碎就好，幹辣椒切小段；

4、鍋熱油，下適量花椒下鍋爆香，花椒變黑後，用鏟子拿出去；

5、把姜、蒜、辣椒下鍋爆香；

6、接著下丁螺爆炒，加入適量鹽、醬油、辣椒炒到丁螺熟透；

7、起鍋裝盤即可食用。’