1、先來製作湯種，將20g高筋麵粉，加100g的涼水在碗裡攪勻。
2、然後放進微波爐裡，高火加熱50秒左右，其中每隔15秒拿出來攪動一次，成為糊狀有明顯的紋路就製作好了，然後放涼入冰箱冷藏。
3、將所有材料，放進麵包機裡攪打（黃油除外）。
4、成光滑的麵糰後加入黃油裹入裡面，再次放麵包機裡攪打。
5、攪打到出膜後，放在盆裡，蓋上保鮮膜發酵。
6、將發好的麵糰取出排氣揉勻，分成9小分，蓋上保鮮膜再次醒發15分鐘。
7、然後取出一個麵糰，擀成長條，打個結，然後將頭尾捏合就做好了，將其餘的麵糰也按照這樣來做，做好後，蓋上保鮮膜，再次發酵。
8、發酵好的麵糰上面刷上一層雞蛋液，然後將每一個的中間放上幾顆葡萄乾，再將葡萄乾上蓋上一點馬蘇裡拉乳酪。
9、然後放進預熱好的烤箱，180度，中層，上下火，20分鐘左右即可。
