火雞有營養嗎

火雞肉的蛋白質含量豐富、膽固醇低且脂肪少，蛋白質含量高達30.5%，富含多種氨基酸，火雞肉中蛋氨酸和賴氨酸高於其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等功效，肉性溫微熱，滋補作用較強，對怔忡心悸、頭暈目眩、脾胃虛寒、食慾不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的功效。