熱水直接放在冰箱裡面冷凍當然是可以的，但是儘量不要直接放入冰箱內，要等待自然冷至室溫時，再放入冷藏室內。有以下原因：
1、冰箱內部應該維持4℃左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。熱的東西直接放進冰箱，冰箱裡溫度會升高，就沒有達到“冰箱內部應該維持4℃左右這個條件，冰箱裡儲藏的食物容易變質。
2、當熱的東西放進冰箱裡時，將一些熱量帶進冰箱，冰箱需要用工作來把溫度降下來，這需要耗電，也增加了冰箱的負擔，從而會減少壽命。
3、由於冰箱內溫度較低，熱的食物遇冷，內含的水分會急劇蒸發然後凝固在內部的蒸發器上，在短時間內就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層，阻隔了蒸發器將冰箱內的熱量傳遞到外部。
