灌的香腸怎麼儲存

1、晾好後的香腸可以用塑料袋盛起來放進冰箱裡速凍或冷藏。

2、用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒掛，這樣能保持清潔不沾染灰塵，既防塵又透氣。

3、也可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處，可儲存到春節後。

不過香腸不宜貯存過久，否則易發黴，影響食用的安全性。