毛肚能放多久

毛肚能放30天，這是在零下3-5度冷藏儲存的情況下，毛肚是指牛的瘤胃，毛肚分兩種，吃飼料長大的毛肚發黃，吃糧食莊稼長大的毛肚發黑，白色的毛肚是漂過的，屬於冷凍食品。相對而言，毛肚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素，其性味甘平，色澤潔白、口感脆爽、易於消化，具有補益脾胃、補氣養血、補虛益精、消渴、風眩等功效。