一般芝麻要炒幾分鐘會熟

一般芝麻要炒七到八分鐘就會熟了，不過在炒之前一定要用清水洗一下，不然會比較髒。芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60至150釐米，是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。它遍佈世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值，它的種子含油量高達55%，是中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳餚，一直著稱於世。