白菜開花吃了有什麼用

1、白菜開花了可以吃，但是吃了的作用和白菜一樣，沒有區別。

2、秋冬季節空氣特別乾燥，白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥溼，利水，利膽，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。以此達到治療功效。

3、大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。

4、一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。

5、大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。