花菜炒肉花菜怎麼切菜杆能吃不

按菜杆排列切，菜杆可以吃。

具體步驟如下：

主料：花菜一顆，肉片。輔料：香蔥適量，食鹽適量。

1、花菜在炒之前先用熱水焯一下，備用；

2、熱油鍋，8成熱後，將肉片倒下，爆炒；

3、待肉片7成熟後，倒入花菜，一起炒；翻炒5分鐘後，放入食鹽；

4、再3分鐘後，放入蔥花，即可出鍋。