花菜炒五花肉怎麼做

準備好所有的材料，花菜用手掰成小花瓣，較長的花托用刀橫切成片；

鍋內倒入平時炒菜3-5倍的油；

油燒到全熱，將花菜倒進去，滑油30秒，一定要多翻動才能均勻；

看到花菜頭有點微微焦黃，撈起來備用，多餘的油倒出；

鍋內留一些油，將五花肉倒進鍋內煸炒；

加入大蒜爆香；

加入青紅辣椒，繼續煸炒至五花肉焦黃；

然後將花菜倒進鍋內，加入調味料，稍微翻炒即可；

關火，再放大蒜葉拌幾下，出鍋裝盤。