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相關五花肉的精選大全
相關五花肉的精選大全
夾餅五花肉做法圖解
2018-09-14
1、準備雞蛋,加入麵粉發酵粉。2、和成麵糰醒發一小時;準備醬五花肉;麵糰醒發好了;分別若干份;3、擀成長型,抹上少許玉米油。捲起來;按成餅擀薄;不粘鍋燒熱放入餅坯;4、中火慢烙;烙至兩面金黃;將餅切開放入五花肉片,撒上少許香菜末...
鹹魚蒸五花肉做法
2021-05-06
原料:鹹魚半條,五花肉250克,澱粉少許,姜少許,鹽少許,醬油和料酒少許;鹹魚蒸五花肉做法步驟如下:1、鹹魚洗淨,切小塊備用,五花肉洗淨後切片,五花肉選肥瘦相間的,做出來口感可口;2、五花肉切片後加鹽,醬油,料酒少許醃漬十分鐘左右,用水...
五花肉怎麼燒好吃又不油膩
2019-12-28
原料:五花肉、甜辣醬、生薑、耗油、醬油、蒜末、水、紅糖。做法:1、把五花肉放到鍋中加水煮熟後撈出;2、把煮好的五花肉切塊;3、把切好的五花肉放到鍋中加油炸至皮酥時撈起;4、將生薑洗淨後去皮切片;5、在炸好的五花肉里加...
黃燜五花肉做法
2019-06-15
1、五花肉洗乾淨,切塊。腐竹用冷水提前發泡3小時,變軟後切段。平底鍋慢火稍稍煎一下五花肉。把煎好的五花肉轉放入菜鍋裡,倒入熱開水,沒過肉面,加入適量的生抽,老抽,食鹽燜煮30分鐘至五花肉軟糯。放入腐竹,繼續燜煮5分鐘,大火...
五花肉配什麼炒比較好吃
2021-05-08
五花肉配鮮筍炒比較好吃,材料:五花肉250克,鮮筍250克,胡蘿蔔適量,姜適量,蒜適量,鹽適量,糖適量,料酒適量,雞精適量,做法:1、五花肉切片;2、竹筍切片焯水待用;3、起油鍋,爆香姜蒜,將五花下過煸炒;4、待五花肉色澤變白後,加入竹筍、胡蘿蔔...
怎樣燜五花肉才好吃咧
2020-07-02
材料:五花肉、甜面豉醬、豆瓣醬、大蒜、蔥、蒜頭、生抽、老抽、糖適量。做法:1、將五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜頭、蔥段先醃製半個小時;2、起油鍋、將蒜頭、蔥花爆香,再將五花肉下鍋翻炒;3、新增適量的水,並加入...
五花肉上色正確方法
2023-09-05
1、五花肉涼水下鍋,水開後,焯水3分鐘左右,然後撈出,控幹水分,切塊。2、涼鍋倒入油,再加入糖,始終用小火。3、當糖融化變成棕色時,適當加快攪拌速度。4、當糖汁產生小泡沫、煙霧時,倒入五花肉,逐個翻炒,以保證每個肉塊都上色均勻...
600g五花肉有多少
2023-03-15
600g五花肉大約是6英寸平方大小,即1.2斤。五花肉又稱肋條肉、三層肉,位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱五花肉。五花肉一直是一些代表性菜品的選材,如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東...
五花肉油膩怎樣去掉
2020-06-13
1、油炸:經過油炸的五花肉,可以將多餘的油脂逼出來,又能固定肉的外形和鎖住肉汁,增加了肉的香味,但要避免炸過頭,吃起來口感變差。2、汆燙:經過沸水汆燙,五花肉中多餘的油脂也會一併去除了,同時可以放入薑片或者料酒等調料,以去...
烤五花肉帶皮嗎
2019-03-30
烤五花肉可以帶皮。五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱"五花肉"。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。烤五花肉做法:1、五香粉、海鹽、砂糖、辣椒粉混合均勻塗抹...
五花肉粉條做法圖解
2019-01-04
1、用料:五花肉,白菜,粉條,姜蔥,醬油,五香粉,鹽。2、豬肉白菜燉粉條的做法:準備食材,清洗乾淨。白菜切段,粉條泡軟。3、鍋倒油熱放肉煸炒下白菜炒下粉條,加點醬油和五香粉放清水燉一會最後放一點鹽燉熟出鍋。4、豬肉白菜燉粉條是...
冬筍炒五花肉怎麼做
2019-07-10
1、準備五花肉250克、冬筍3棵、蔥1棵、姜2片、蒜2瓣、鹽適量備用;2、將蔥切段,蒜姜切絲,冬筍切為薄片;3、將五花肉切塊,用鹽醃製20分鐘;4、幹鍋起鍋,待鍋熱放入五花肉,炒至出油;5、放入蔥薑蒜同炒,炒香後放入冬筍,翻炒均勻;6、待...
五花肉叫什麼
2021-08-27
五花肉叫肋條肉、三層肉。五花肉,即是在豬肋排上的肉。五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔著,而它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴,做紅燒肉或扣肉都非它莫屬,傳說中的極品五花肉是10層。選擇優質五花肉,可用手摸,略微有...
韓式辣白菜炒五花肉如何做
2019-07-28
韓式辣白菜炒五花肉做法如下:食材:五花肉200克,辣白菜200克,蔥段5段。步驟:1、五花肉切片備用;2、辣白菜切塊;3、將鍋燒熱,直接放入五花肉片,翻炒;4、肉變色後稍出油,放入蔥段,炒香;5、放入辣白菜翻炒;6、翻炒均勻後,即可出...
五花肉是哪個部位的肉
2018-11-03
五花肉是豬肋排上的肉,位於豬的腹部。豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉,又稱肋條肉、三層肉。五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔著,而它的肥肉遇...
紅酒五花肉的做法
2021-01-29
1、準備好精選五花肉。2、切成小方塊。3、涼水下鍋焯水,去除雪末雜質和肉腥味水裡可放入蔥段,薑片和料酒。4、準備好調料:紅酒,醬油,醋。5、準備好蔥段切小塊,薑片,蒜瓣,冰糖,鹽,花椒麵,大料。6、鍋加熱後放入少許冷榨花生油。7...
五花肉切片怎麼切
2018-11-13
先把五花肉放到開水中滾幾分鐘,將五花肉放在砧板上,確保每塊肉上有肥有瘦,五花肉的形狀可以根據做法來改變,若要長時間燉煮,可切成大肉塊,蒸制則可切成大片肉條,快炒切成薄肉片或肉丁,燉煮做肉陷也可以切成肉丁。五花肉(又稱肋...
白蘿蔔五花肉湯的做法
2019-06-13
1、五花肉切成3公分大小塊狀,放入滾水中汆燙至變色後,撈起瀝乾水分,再泡入鮮美露中醃漬上色備用。2、蘿蔔洗淨去除外皮後,切成5公分厚圓塊狀,再對切成4等份後修邊;3、三角油豆腐放入滾水中汆燙1分鐘去除油漬,撈起瀝乾水分備...
小白菜燉凍豆腐加點五花肉怎麼燉
2020-01-02
原料準備:五花肉、凍豆腐、白菜、姜、蔥、料酒、醬油、蠔油、白糖。製作過程:1、五花肉切片過油,炒出多餘的肉油,即可去除油膩感;2、凍豆腐過油,炸至兩面金黃;3、鍋裡放底油下五花肉,薑片,蔥段,略微一炒再加入料酒,少許醬油,然後...
藏香豬五花肉的做法
2021-03-17
材料:五花肉適量、鹽適量、老抽一勺、醋五分之一勺、糖半勺、料酒兩勺、雞精半勺。藏香豬五花肉做法:1、將五花肉切成1釐米見方;2、鍋裡放油,加入一勺糖,待糖炒糊,倒入切好的肉和調料,大火爆炒三分鐘,使肉變成深紅色;3、加入鹽...
最簡單的五花肉做法
2021-07-27
準備材料:五花肉250克、蒜苗3根、姜6片、料酒適量、郫縣辣醬1大勺、白糖1茶匙、生抽1勺。蒜苗五花肉的做法1、去皮五花肉洗淨切薄片。2、蒜苗摘好洗淨切斜段。3、鍋裡燒熱底油,7成熱下五花肉煸炒至變色盛出。4、留少量...
五花肉如何煮才好吃
2019-12-28
1、將帶皮五花肉刮洗乾淨,修切成一方塊形,入沸水鍋中焯一水後,用潔淨紗布搌幹豬皮上的水分,趁熱抹上老抽,然後皮朝下放入一大漏勺中,入八成熱的油鍋中炸至肉皮上色且起皺後撈出。2、鍋入適量清水上火,放入五花肉、薑片、蔥段...
蘿蔔乾燉五花肉最正宗的做法
2020-12-09
材料主料:五花肉500g輔料:蘿蔔乾製作方法:1、將蘿蔔乾洗淨切成小段備用;2、將五花肉洗淨切成塊狀備用;3、在砂鍋內入加水,並倒入蘿蔔乾;4、向鍋內倒入五花肉塊;5、加蓋燜燒;6、燒開後,用勺子攪拌均勻,防止粘鍋;7、繼續加蓋燜燒,燉...
佛手瓜燉五花肉怎麼做
2021-02-24
用料:五花肉適量、佛手瓜適量、鹽適量、米醋2滴、蔥適量、姜適量、枸杞20顆。做法:五花肉洗淨切成方塊,鍋裡燒熱水入鍋焯2分鐘左右。焯過水的五花肉洗淨入砂鍋,放入薑片大火燒開後轉中火燉二十分鐘。燉肉的時候就可以處理...
川菜五花肉做水滑肉的做法
2021-03-13
食材:五花肉,青菜,黑木耳,西紅柿,蛋清,蒜瓣,蔥花,薑絲,鹽,味精,胡椒粉,水澱粉。步驟:1、配菜準備好;2、五花肉放入少許鹽、蛋清、澱粉、醃製半小時;3、醃製好的肉片放入半開的水中汆熟撈出備用;4、炒鍋放油,油熱爆香蔥、姜、蒜;5、依次...
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