五花肉配什麼炒比較好吃

五花肉配鮮筍炒比較好吃，

材料：五花肉250克，鮮筍250克，胡蘿蔔適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，雞精適量，

做法：

1、五花肉切片；

2、竹筍切片焯水待用；

3、起油鍋，爆香姜蒜，將五花下過煸炒；

4、待五花肉色澤變白後，加入竹筍、胡蘿蔔一起煸炒1分鐘；

5、下一點料酒、半杯水、鹽、入鍋，將材料稍微燜1分鐘，起鍋前加糖、雞精調味就好；