牛肉燉黨蔘北芪有什麼作用

牛肉燉黨蔘中北芪作用：

北芪可以補氣昇陽，補氣攝血，補中益氣，去瘀散結，益氣固表，利水消腫，溫裡散寒，託膿生肌，強體質，延年益壽。牛肉性溫味甘，富含維生素A、B和菸酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等。中醫認為它補益脾胃、強筋骨。牛肉與性味平和、甘潤滋補的黨蔘、北芪合為燉湯，甘潤可口，補體虛、益氣血，增強人體禦寒能力，男女老少皆宜。