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佛手瓜燉五花肉怎麼做
經驗
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用料:五花肉適量、佛手瓜適量、鹽適量 、米醋2滴、蔥適量、姜適量、枸杞20顆。
做法:
五花肉洗淨切成方塊,鍋裡燒
熱水
入鍋焯2分鐘左右。焯過水的五花肉洗淨入砂鍋,放入薑片大火燒開後轉中火燉二十分鐘。燉肉的時候就可以處理佛手瓜了,佛手瓜洗淨對半切開去除裡面的籽,切滾刀塊,用
水洗
去
粘液
後入砂鍋與五花肉一起燉二十分鐘。起鍋前10分鐘砂鍋入蔥結。調味起鍋。
標籤:
佛手瓜
五花肉
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