墨魚燉肉是用五花肉嗎

墨魚燉肉用鮮五花肉更為美味。做法如下：

主料：幹墨魚50克、鮮五花肉400克；

配料：枸杞10克、蔥花5克、精鹽5克、味精5克、胡椒粉2克；

做法步驟：

1、將墨魚去骨去皮切成條，五花肉改切成1公分厚，3公分長的塊；

2、將改切好的墨魚、五花肉倒入砂罐內，加滿水，上火燉約1小時至肉爛、墨魚軟爛；

3、放入精鹽、味精，撒上胡椒粉、枸杞即成。