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材料:五花肉500克、蓮藕、倆個鹽、花椒粉、醬油適量、蔥、姜、蒜各適量。
做法:1、蓮藕去皮洗淨,高壓鍋悶熟;
2、切小塊備用;
3、五花肉切小塊,放入砂鍋裡煎熟;
4、放入花椒粉,醬油和適量水,大火燒開,轉小火燜;
5、二十分鐘後,放切好的蓮藕和鹽,大火燒開轉小火燉二十分鐘;
6、湯汁收好,撒上蔥花即可。
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