蓮藕燉臘肉怎麼做好吃

材料：湘西臘肉、蓮藕、紅椒、大蒜、生抽、糖、烹調油、花椒粒；

做法：

臘肉用溫水洗洗，洗掉浮塵之類的東西，臘肉先上籠蒸好；準備做這個菜的材料；藕去皮切薄片兒，大蒜切片；臘肉切片兒，紅椒切塊；炒鍋倒油，炒香蒜片和花椒粒；下蓮藕片煸炒至八成熟；下臘肉片兒，加上一點兒水，加蓋稍燜，出鍋前加上生抽和一點兒糖；出鍋即可。