蓮藕餃子餡怎麼做好吃

主料：豬肉、蓮藕、芹菜適量、薑末。

調料：生抽、芝麻油、鹽。

蓮藕餃子的做法步驟：

1、麵粉加雞蛋，加水慢慢揉至麵糰；

2、揉好麵糰後，醒20分鐘；

3、把麵糰揉成長條，揪成小劑子，擀成餃子皮；

4、豬肉剁餡；

5、蓮藕芹菜洗淨，芹菜只留取芹菜根，葉子不要，焯水後切碎丁；

6、把芹菜放入肉末中一起再剁碎一點，再加入蓮藕丁、薑末、鹽、生抽、芝麻油拌勻；

7、用餃子皮包入餡料即可。