用紫砂鍋怎麼煲蓮藕排骨湯

紫砂鍋煲藕排骨湯的做法：

1、將排骨洗淨，再過一遍熱水，放旁邊備用；

2、將蓮藕去皮，然後用水進行清洗，再將洗淨的蓮藕進行切塊，不要切太大，放盤子裡備用；

3、取陳皮一片，水洗乾淨後放旁邊備用；

4、取一塊姜，用菜刀進行排壓，放旁邊備用；

5、用紫砂鍋先燒開水，然後將排骨放入鍋內，再放入蓮藕塊，薑片和陳皮；

6、用大火煲10分鐘，然後關中火煲10分鐘，出鍋前放入少許鹽即可。