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不用炒。排骨煮20分鐘,再放入蓮藕煮5分鐘即可。主料:蓮藕100g、排骨200g輔料:油適量、鹽適量、水適量。
1、蓮藕去皮洗淨切塊。
2、起油鍋,下淖好的排骨翻炒。
3、炒至排骨肉緊繃。
4、加適量的水燒開。
5、蓋鍋蓋,轉小火煮20分鐘。
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