雞肉豬肉能和佛手瓜一起煲湯嗎

1、鮮雞肉、豬肉洗淨，雞肉斬成大塊兒，豬肉切小片;

2、涼水入鍋，大火煮開約2分鐘，出淨浮沫;

3、撈出雞塊兒和豬肉，用不燙手的熱水沖洗乾淨;

4、放入燉鍋，加入足量清水，最好是熱水;

5、蔥、姜、八角和熟火腿裝進茶包袋，一起放進燉鍋;

6、大火燒開，再次打去浮沫;

7、轉小火，蓋上鍋蓋慢燉3小時至雞肉熟爛;

8、最後調入適量鹽即可。