蟶子冷凍儲存多久

低溫儲存包括冷藏儲存和冷凍儲存，都可以延長蟶子的保質期，但是需要注意的是，焯水儲存和低溫儲存搭配，儲存蟶子的時間、儲存質量才是最好的。

焯水儲存的蟶子可以將蟶子表面的細菌殺死，能在一定程度上延長保質期，焯水的蟶子在低溫環境中可以儲存2~4天，冷凍儲存可以儲存15天以上。

烹飪至熟的蟶子可以儲存過夜，如果採用低溫儲存的話可以儲存3天左右，不然鹽分進入過多，可能出現蟶子過鹹，冷凍儲存可以儲存15天左右。

新鮮的蟶子冷藏可以儲存1~2天，冷凍儲存可以儲存10天以上。