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豬心和什麼吃相剋

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豬心和什麼吃相剋

豬心忌和香菜同食:香菜辛溫,多食會耗氣傷神;豬心滋膩,助溼熱而生痰。

豬心忌和橙子同食:豬心中的蛋白質與橙子中的鞣酸會結合,生成不利於人體消化的物質,產生噁心、腹痛等症狀。

豬心忌和杏仁同食:豬心與杏仁一起吃,容易引起腹脹、腹痛。

豬心忌和香椿同食:《食療本草》記載“椿芽多食動風,薰十經脈、五臟六腑,令人神昏血氣微。若和豬心、熟面頻食中滿,蓋壅經絡也。”

豬心忌和黃豆同食:豬心中的蛋白質與礦物質易與黃豆中的植酸相結合,會影響營養的吸收。

豬心忌和鵪鶉同食:二者一起烹調食用,不但會降低彼此的營養價值,且各自所含的酶及其他元素會發生某些生化反應,造成色素沉著。

豬心忌和豆類同食:豆類所含的植酸會與豬心中的蛋白質和礦物質結合,從而降低了彼此的營養價值。

豬心忌和鯽魚同食:鯽魚具有健脾利溼的功效,豬心不利於痰溼偏盛者除溼,二者搭配會大大降低鯽魚的利溼功效。