白色發糕怎麼做

材料：中筋麵粉150克、大米粉50克、清水190克、酵母2克、泡打粉2克、白砂糖40克、紅棗幹10片。

步驟：

1、2克酵母用190克清水化開，形成水狀。

2、將中筯麵粉、大米粉和泡打粉倒入湯盆內。

3、加入白砂糖。

4、用打蛋器把所有材料混合，攪拌均勻。

5、在6寸的蛋糕模上鋪上矽油紙，將麵糊倒入，靜置30分鐘。

6、蒸鍋內倒適量水燒開，麵糊上面放一些葡萄乾，蒸鍋中火25分鐘，即可。