三黑是哪三黑

三黑指的是黑豆、黑米、黑芝麻。

黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。

黑豆蛋白質含量由36%，易於消化，滿足人體對蛋白質的需要。黑米是一種可食用的大米， 屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美譽。

黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，脂麻，分佈於安徽、湖北、貴州、雲南、廣西、四川等地。