壽司的熱量是不高的，每100g的壽司熱量為143大卡。壽司是在飯裡放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明，壽司所含熱量低、脂肪低，它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生。
壽司內還含有多種營養成分，有維生素B6、蛋白質、維生素B12，脂肪僅有19、68克，還含有維生素A和胡蘿蔔素。而且還富有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，充滿很多想象力。
壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，使你光看到它們就已經胃口大開。
