豆腐泡炸了後凍起來能儲存多久

豆腐泡炸後冷凍起來可儲存一個月左右。

油炸豆腐泡做法：

將十斤幹豆加九十斤水，磨三遍漿；將第二遍漿與第三遍漿倒入鍋內煮至九十攝氏度出鍋，與第一遍漿混合；然後加入十斤涼水，再加入四十克豆欣酥，待豆漿溫度降至七十度時下滷或石膏；點漿先快後慢、先多後少，凝固成豆花至出清黃水即可；點漿後靜止凝固十五分鐘即可、壓榨至三十五斤左右；將豆腐趁熱劃成小塊，降溫後放入油鍋油炸，不停翻動即可。