海口的特色美食有很多，下面列舉並介紹一些：
1、海南粉。海南粉是海南最具特色的傳統美食，味道多層次，香滑可口，開胃健食，是海口人一年四季都可品嚐到的美食。
2、海鮮燒烤。夏季夏夜除了清補涼之外，海鮮燒烤也是海南人必備佳餚。
3、蟹粥。蟹粥是海南一大特色，營養豐富，鮮甜可口，是大量遊客到海南後必吃的美食之一。
4、海南蘿蔔糕。海南地方傳統小吃，須以糯米漿、白蘿蔔絲為主料，其它輔料可隨意變換，可蒸、可煎，也可先蒸後煎而食。糕面紅綠點綴，色澤鮮豔，各味相濟，入口鮮嫩。
5、清補涼。清補涼可說是是海口人宵夜必點小吃。此道小吃是一道甜食，主要原料是綠豆、紅豆、薏米、空心粉為主。
