海口的特色美食有：清補涼、椰子飯、海南煎粽、椰子糕、椰絲糯米粑、海南碳烤生蠔、海南雞飯、錦山煎堆、老爸茶。海口最具有代表性的美味，好吃而且風味獨特。
1、清補涼；傳統的清補涼裡不僅要有紅豆（綠豆）、薏米、花生、空心粉，還必須要有椰子肉、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、“冬瓜薏”等多種配料，酸酸甜甜，冰脆爽滑。
2、老爸茶；是廣泛的指海南人的下午茶時間，點一籠叉燒包奶黃包或者鳳爪和排骨，點一盤煎蘿蔔糕，或者乾脆吃一個大大菠蘿包，配一杯金桔檸檬茶或者咖啡奶。
3、椰子飯；被叫做椰子船，是海南地區很有名的一道菜，椰子飯是用糯米和椰肉，椰汁，雞肉製作而成，營養豐富，椰肉和糯米結合，米飯晶瑩透亮，椰肉清香可口，軟硬相，清甜。
