蘇州有什麼特色美食

蘇州特色美食有生煎、松鼠桂魚、蘇式鮮肉月餅、赤豆圓子、棗泥拉糕、䰾肺湯、響油鱔糊、桂花雞頭米、酒釀餅、蘇州糕團以及櫻桃肉等。

松鼠桂魚（SweetandSourMandarinFish）是中國蘇州的著名傳統菜式。以桂魚為原料，經去骨、剖花、炸制，呈松鼠狀，再澆上糖醋滷汁而成。口感鮮甜、脆嫩。在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳餚，適宜體質衰弱、虛勞贏瘦、脾胃氣虛的人食用。