1、錦州幹醬肉
幹醬肉是遼寧省錦州市的地方名產，很受人們的歡迎。其原料為：精選豬肉、火硝、精鹽、白酒、大料、丁香、白糖、花椒麵、味精、鮮姜、豬油。
2、溝幫子燻雞
溝幫子燻雞始於清光緒年間。創始人叫劉世忠，光 緒二十五年從原籍安徽遷來遼寧北鎮縣溝幫子街，即現在的溝幫子鎮落戶。
3、北鎮豬蹄
“薰豬蹄”具有悠久的歷史，它的製作可追溯到清道光年間。豬蹄講精工細作，調料得當。除使用老湯、香油、精鹽、八角、花椒和生薑外，還塗以白糖熏製，使豬蹄色味俱佳，遠近聞名。
4、豆角烀餅
錦州美食豆角烀餅的主菜是豆角、排骨和土豆，用鐵鍋燉到一定火候，排骨離肉，調料的味道完全浸入到菜裡。
