什麼是開齋節

開齋節（肉孜節，小節）是伊斯蘭教兩大節日之一，由先知穆罕默德創造，時間定於每年伊斯蘭教歷的10月1日，是全球穆斯林慶祝齋月結束的節日。

開齋節依照齋月（伊斯蘭曆第九個月）最後一日尋看新月，見月次日開齋；如未見新月，則繼續封齋，節期順延，一般不超過3天的原則。每個家庭應在節日開始前向窮人發放開齋佈施，節日中炸散子、油香之類食品，贈送他人。