威士忌的原料製作原理

威士忌的原料製作原理：

1、將去除雜質後的麥類或穀類浸泡在熱水中使其發芽，需要一週至二週來進行發芽的過程，發芽後將其烘乾或使用泥煤薰幹，等冷卻後再儲放大約一個月的時間，發芽的過程即完成；

2、將存放經過一個月後的發芽麥類或穀類放入特製的不鏽鋼槽中加以搗碎並煮熟成汁，其間所需要的時間約8至12個小時；

3、將冷卻後的麥芽汁加入酵母菌進行發酵的過程；

4、由麥類製成的麥芽威士忌是採取單一蒸餾法，由穀類製成的威士忌酒則是採取連續式的蒸餾方法；

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