為了自制紅茶要加白蘭地

自制紅茶不要加白蘭地，如果自制皇家奶茶，則需要加白蘭地。

自制紅茶的方法：

材料：新鮮茶葉、烘焙機或烘乾機、竹篩。

1、採摘新鮮的嫩枝椏的茶葉；

2、萎調：就是攤開空氣中萎調，讓茶葉失去部分水分

3、揉捻：將茶葉反覆揉捻，使其組織細胞破壞與空氣反應

4、發酵：可以放在袋子中半捂著，別捂實，一般5至8小時，呈黃紅色即可；

5、烘焙；

6、烘焙乾後，靜置幾天即可。

自制皇家奶茶的方法：