氣味的傳播和溫度的關係

人對氣味的感應是通過鼻孔裡的感受器感應後再以電訊號的方式傳入大腦的。對氣味濃淡的感受和分子的多少有關係，溫度高，分子運動加劇，溫度低，分子運動慢，例如溫度低時1s有10個分子進入你的鼻孔，但是溫度高時分子運動加快，1s可能就是100個，這樣感受到的味道也更濃烈。這和化學反應差不多，溫度高分子運動加劇，分子間碰撞的機率變大，導致有效碰撞的次數變多，反應也就加快。