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番茄炒魷魚:
材料:番茄、魷魚、食用油、鹽、醬油、雞精、洋蔥、清水。
步驟:
1、將番茄洗淨切塊,魷魚洗淨切段,洋蔥去皮切絲備用;
2、開大火,在鍋中倒入清水,水開後將魷魚段倒入煮2分鐘後撈出備用;
3、開小火,在鍋中倒入食用油,油熱後加入洋蔥絲翻炒,爆香後加入番茄塊翻炒出汁;
4、炒至番茄出汁後加入焯好的魷魚段,翻炒2分鐘後加入鹽、雞精、醬油翻炒均勻即可。
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