1、準備好一斤菠菜莖。
2、切成兩公分大小。
3、放入開水中綽一下。
4、等菠菜莖八分熟的時候撈入涼水盆！
5、用涼水泡一下降下溫，剝好大約5.6半大蒜。
6、放入適量的鹽搗碎！把菠菜莖裡的涼水倒淨！放入剛才的蒜泥，加香油即可！
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