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海南的打鐵魚叫:斜帶髭鯛,學名為Hapalogenysnitens,福建及臺灣沿海一帶俗稱打鐵魚、包公魚,系淺海底棲性魚類,隸屬於石妒科脫綢屬,在日本、朝鮮及我國沿海均有分佈,其色彩鮮豔、肉質細嫩,尤其是產卵前的成魚,肉質特別鮮美,市場售價頗高。可食用魚,漁民以流刺網或手釣捕獲。
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