怎樣解決麵條生蟲問題

首先看看麵條是否發黴了，發黴的麵條就沒有必要處理了，已經變質，不適合再食用。太陽熱烈的時候，把長蟲子的麵條拿到外面去晒太陽。注意，要把包裝紙去掉，把麵條均勻平鋪，這樣才能快速把蟲子趕跑。包裝不去掉，蟲子很可能晒死在裡面。晒完後，吹一下，把蟲蛀的粉末物去掉。沒有陽光晒的時候，可以把麵條拆開包裝，均勻平鋪起來，用電吹風對著麵條開熱風來吹，這樣熱氣能把蟲趕跑，還能把蟲蛀後產生的廢物吹走。對於不能開啟包裝的麵條，把一端開啟一點小口子，另一端靠近火堆等熱源烤，把蟲子逼出去。這個操作比較耗時，注意別將麵條烤焦。如果當時要煮著吃的話，先燒一鍋開水，把麵條倒鍋裡焯水,麵條一軟化馬上撈起來，放清水裡清洗一下，就能把蟲子和排洩物洗去。如果是滅蟲，則可以考慮其他方法。散裝的情況下，可以採用紫外燈強光照射麵條，不但把成蟲殺傷，還能殺死蟲卵。有包裝的情況下，則可以考慮用微波爐殺蟲。把麵條放微波爐里加熱，需要把握好時間和火候，防止烤焦了。這種方法不但能殺滅成蟲，還能把蟲卵也殺死,就是操作麻煩，成本較高，但比較適合麵條銷售過程中。