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1、食用菌產品為人類提供高蛋白,低脂肪食療兼用的優質健康食品;
2、食用菌產業成為廣大農村脫貧致富的一個好專案,為農民群眾提供了良好的就業門路;
3、食用菌產業的發展對我國國民經濟發展起到了一定的推動作用;
4、食用菌袋料栽培開闢了綜合利用農副產品下腳料的有效途徑,變廢為寶,具有良好的生態價值。
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