河北省衡水市安平縣的特產有：
1、安平白酒：
安平白酒是河北省衡水市安平縣的特產。安平因為產優質高粱，釀酒歷史悠久。大豆口散裝白酒和原漿酒，成為周邊地區廣大老百姓自己的酒，成為在外安平人的家鄉酒，花錢不多，可口好喝，深受本地人的喜愛。
2、白山藥：
傳統俗稱“小白嘴”，口感細膩,營養價值高，純綠色食品,無汙染，自古就有“山藥山藥，山中之藥”的說法，可以補脾健胃，降低血壓和血糖，抵抗腫瘤，延緩衰老等功效,常食有益身體健康。
3、絲網：
河北安平是中外聞名的絲網之鄉，是全國絲網研發產銷集散基地，有全國最大的絲網專賣市場。
4、冀州燜餅：
據史料記載，明朝時期，燜餅始於冀州。舊時，冀州有一個傳統，叫做“幼而讀書，長而經商”。一些聰明的冀州餐飲人跟隨著經商的熱潮，先後在北京、天津等地設立了冀州館，使“冀州燜餅”落戶並逐漸成名。
