漂白燕窩用的是什麼雙氧水

1、漂白燕窩大多使用食用雙氧水，還有的使用工業雙氧水；

2、從外觀上看，經過漂白的燕窩發白發亮，很漂亮，而純天然的白燕是有點微黃，而不是雪白，顏色太白和光滑發亮的都可能就是經過漂白了；

3、真正純手工挑毛的燕窩，不可能達到百分之百的乾淨，多少都會含有一些黑色小細毛，如果一點瑕疵都沒有是不正常的；

4、若果將燕窩放入水中泡發，約半個小時後，用拇指及食指擦抹數次，手指若有化學藥品的味道，就是漂白過的燕窩；

5、漂白的燕窩燉煮後漲率不大，易化水，無天然的蛋清味。