清朝的磨磨是什麼意思

清朝的磨磨即饃饃，是一種麵食。饃饃是饅頭的別稱，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。清朝厲荃在《事物異名錄·飲食·餅》寫道：“唐小説：宰相有櫻桃饆饠。北人呼為波波，南人謂之磨磨。”